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Epiphanie!Jour des Rois mais surtout période de la galette des rois!

Publiée le 11/01/2016

Les rois mages

L'Épiphanie, ou fĂȘte des rois, commĂ©more la visite des trois rois mages, Melchior, Gaspard et Balthazar venus porter des prĂ©sents Ă  l'enfant JĂ©sus : de la myrrhe, de l’encens et de l’or.
Pour trouver leur chemin jusqu'Ă  la crĂšche, les mages ont suivi une Ă©toile plus brillante que toutes les autres. C’est ce qui les a guidĂ©s et on l’appelle l’étoile du berger.

La galette des rois

A l’époque des Romains, on fĂȘtait les Saturnales. Ces fĂȘtes duraient 7 jours et chacun avait le droit de faire ce qu’il voulait. C’est Ă  ce moment lĂ  qu’est venue la tradition de donner des gĂąteaux Ă  ses amis. Sous l’Ancien RĂ©gime, on appela cette tradition ‘le gĂąteau des rois’ car on le donnait au mĂȘme moment que sa redevance (comme les impĂŽts) et il fallait en offrir un Ă  son seigneur.
Aujourd’hui, la tradition veut que pour le ‘Jour des rois’, on partage un gĂąteau appelĂ© galette. Selon la rĂ©gion, il s’agit soit d’un gĂąteau feuilletĂ© soit d’un gĂąteau briochĂ©.
Dans cette galette est dissimulĂ©e une fĂšve. Celui qui mange la part contenant la fĂšve est dĂ©clarĂ© roi. La coutume veut que le plus jeune de la famille se glisse sous la table pour dĂ©signer qui aura quelle part. Ainsi, personne ne peut tricher. On pose une couronne sur la tĂȘte du roi qui doit alors choisir sa reine (ou le contraire).
Dans certaines familles, on laisse de cÎté la "part du pauvre" ou celle du "Bon Dieu", offerte le plus souvent au visiteur imprévu.

Pourquoi y-a-t'il une fĂšve dans la galette des rois ?

Une lĂ©gende raconte que la fĂšve serait nĂ©e le jour ou Peau d’Ane avait oubliĂ© sa bague dans un gĂąteau destinĂ© au prince. En fait, son utilisation remonte certainement au XIIIe siĂšcle. La fĂšve existe sous de nombreuses formes et dans diffĂ©rentes matiĂšres, il y en a pour tous les goĂ»ts. Du haricot sec Ă  la fĂšve dorĂ©e Ă  l'or fin 24 carats, on peut en trouver en plastique blanc ou, la plupart du temps, en porcelaine. La fĂšve est devenue un vĂ©ritable objet de collection ! Ainsi le MusĂ©e de Blain en conserve plus de 10 000. Les collectionneurs de fĂšves sont appelĂ©s les fabophiles.

 

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